化学也好玩

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  为什么书本会有独特的气味 与所有香味一样，书香，源于若干化学成分，因此可以检验书香的形成过程和化合物结构。
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  涉毒明星为何钟爱冰毒？ 不少演艺圈知名人士因涉毒被警方逮捕。他们中的不少人吸食的都是冰毒。为什么冰毒会成为许多“高端人士”的钟爱呢？
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  当茶黄素邂逅咖啡因 一般而言，人们都希望饮料澄清透明。比如茶，清亮的总比浑浊的更有吸引力一些。所以，人们发现有的红茶茶汤在放凉之后出现浅褐色或橙色乳状的浑浊之后，在相当长的时间里并不待见它。直到后来有农艺师指出这其实是优质红茶的标志，这种被称为“冷后浑”的现象才受到人们的欢迎。
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  茶氨酸，从树叶到工厂 那么，茶中有多少茶氨酸？又怎样才能得到可以作为“食品原料”的茶氨酸呢？
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  为什么咸鸭蛋会出油? 我们知道，熟鸭蛋的蛋黄里是看不出有油的，吃起来也毫无油腻的感觉。可是在熟咸鸭蛋的蛋黄中，却经常可以看到黄色的油滴往外流。这是为什么呢?
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  食物“掉色”一定是染色吗? 虽然最近几年食品染色事件挺多，但是大家还是不能把掉色的食物都认为是染色的，事实上，很多天然食物中的天然色素都是可以溶解到水里的，都会掉色，还会变色。
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  可怕!当人们死去，体内发生的恐怖变化 美国化学学会介绍人死之后体内发生的可怕化学过程。从各项身体机能停止运转到使用各种化学药品对尸体进行防腐处理，再从葬礼到体内发生的各种变化。